El Amaro di Angostura de 750 ml es un licor herbal amargo inspirado en los amaros tradicionales italianos, elaborado por la emblemática [15] Casa de Angostura.

Origen

1. Raíces históricas: Aunque la famosa fórmula original del amargo aromático (bitters) nació en 1824 en la ciudad de Angostura (hoy Ciudad Bolívar, Venezuela) de la mano del médico alemán Johann Gottlieb Benjamin Siegert, la destilería opera desde 1875 en Trinidad y Tobago, lugar donde se produce este amaro.
2. Elaboración: Se crea tomando como base los icónicos amargos aromáticos de Angostura, los cuales se mezclan con alcohol neutro, especias y hierbas adicionales que se maceran durante aproximadamente tres meses. Contiene un 28 % de volumen alcohólico.

Nota de Cata

1. Vista: Color ámbar oscuro, profundo y brillante con destellos de chocolate.
2. Nariz: Aromas intensos donde destacan la canela, el chocolate amargo (negro) y los inconfundibles toques de los amargos aromáticos de Angostura, acompañados de notas balsámicas y especias cálidas.
3. Boca: Entrada suave que evoluciona hacia un equilibrio armónico entre el dulzor y un amargor sutil. Se perciben sabores cálidos a canela, regaliz y cacao.
4. Final: Largo, exótico y refrescante, con un recuerdo persistente a especias tropicales y cítricos.