Champagne Bollinger Brut Special Cuvee 750 ml
Cuvée especial es el resultado de la delicada mezcla entre las uvas de cosecha y la mayoría de los vinos de reserva, parte de los cuales se han envejecido en magnums durante 5 a 15 años.
El descuento se verá reflejado 50% al momento de la compra y el restante en el estado de cuenta.
Ver bases y condiciones en www.bbva.com.uy.
En stock (6 disponibles) - Ver políticas de envío y devolución
Descripción
La expresión más icónica de la Maison Bollinger, Special Cuvée es el resultado de una meticulosa mezcla de vinos base procedentes en su mayoría de viñedos Grand y Premier Cru, con un alto porcentaje de Pinot Noir que le otorga estructura, profundidad y elegancia. Es un champagne que encarna el espíritu de la casa: complejidad, cuerpo y refinamiento.
Su elaboración incluye una proporción significativa de vinos de reserva —algunos envejecidos hasta 15 años en magnum—, fermentación en pequeñas barricas de roble y una crianza prolongada sobre lías. Este proceso artesanal confiere al vino su característico estilo Bollinger: redondo, maduro y con un equilibrio perfecto entre frescura y riqueza.
En copa se muestra dorado y brillante, con burbujas finas y persistentes. En nariz despliega aromas de frutas maduras, manzana asada, brioche, frutos secos y notas de miel. En boca es amplio, cremoso y estructurado, con una acidez equilibrada y un final largo y elegante.
VARIEDAD
60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay, 15 % Meunier
VIÑEDO / UBICACIÓN
Viñedos Grand y Premier Cru en Aÿ, Verzenay y Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Francia
VINIFICACIÓN / CRIANZA
Fermentación en barricas de roble; mezcla con vinos de reserva envejecidos; crianza sobre lías durante un mínimo de 3 años
NOTAS DE CATA
- Color: Dorado intenso con burbuja fina y constante
- Aroma: Frutas maduras, manzana asada, brioche, frutos secos y miel
- Boca: Complejo y cremoso, con cuerpo, equilibrio y final prolongado
MARIDAJE
Ideal con mariscos, pescados grasos, aves, risottos o quesos curados. Perfecto también como aperitivo elegante para cualquier ocasión especial.
