El Gin Bombay Sapphire 750 ml es una ginebra premium estilo London Dry que destaca por su icónica botella azul. Su proceso de elaboración la hace ideal tanto para la coctelería clásica, como el Gin & Tonic, hasta tragos complejos como el Dry Martini o Negroni.

Origen

1. Fabricación: Se produce en la destilería Laverstoke Mill, ubicada en Hampshire, Inglaterra (anteriormente en Cheshire).
2. Receta: Su formulación original data del año 1761.
3. Elaboración: Es mundialmente reconocida por su infusión al vapor. En lugar de hervir los ingredientes, los vapores del alcohol atraviesan una canasta con 10 botánicos exóticos, lo que extrae sus aromas y sabores de forma muy suave y equilibrada.

Nota de Cata

1. En nariz: Fresca y limpia. Resaltan cítricos intensos (principalmente limón) combinados con notas de enebro, cilantro y un fondo floral y sutilmente especiado.
2. En boca: Entrada suave, untuosa y densa. Se percibe un gran equilibrio entre el enebro, el limón y toques herbales o ligeramente picantes.
3. Final: Seco, elegante y de larga duración, con un claro protagonismo de los cítricos y las especias.
4. Botánicos: Incluye almendra, cáscara de limón, regaliz, bayas de enebro, raíz de orris, angélica, cilantro, casia, cubeba y granos del paraíso.