Grappamiel Rosa Negra Café es un licor super premium de origen uruguayo. Se elabora con grappa de Tannat destilada a leña, miel natural de pradera y un blend de granos de café de Etiopía y Brasil, infusionados lentamente en frío.

Origen y Elaboración

1. Procedencia: Uruguay.
2. Destilación: La base de grappa se obtiene a partir de orujos de Tannat, mediante doble destilación en antiguos alambiques a leña.
3. Infusión: Los granos de café de especialidad enteros y recién tostados se infusionan en frío durante 30 días con el licor base de grappamiel.
4. Graduación alcohólica: 27%.

Notas de Cata

1. Aroma: Complejo y equilibrado. Presenta los aromas clásicos del café tostado (aportados por el grano de Brasil) combinados con notas exóticas, florales y frutales (aportadas por el grano de Etiopía).
2. Boca: Entrada suave, donde la intensidad de la grappa se ensambla con la untuosidad y dulzor natural de la miel. Se perciben sabores a café tostado, caramelo y matices herbales.
3. Final: Cálido, persistente y dulce, equilibrado por el amargor tostado del café.