El Licor Golden Age Elderflower de 750 ml es un licor fino de flores de saúco premium producido en Argentina por la firma Dellepiane Spirits bajo su marca Tres Plumas. Se destaca en la coctelería regional como una alternativa de excelente relación calidad-precio frente a marcas importadas tradicionales.

Origen y Elaboración

1. Procedencia: Elaborado íntegramente en Argentina, con su planta de producción principal ubicada en Villa Mercedes, San Luis.
2. Materia prima: Utiliza flores de saúco de origen patagónico cosechadas a mano al final de la primavera.
3. Proceso: Las flores frescas pasan por una paciente maceración de varios meses en alcoholes extraneutros destilados a base de cereales para extraer la totalidad de sus aceites esenciales y fragancias.
4. Graduación alcohólica: Posee un 20% vol. de alcohol.

Nota de Cata

1. Visual: Color amarillo dorado pálido, brillante y limpio con reflejos elegantes.
2. Nariz: Bouquet seductor e intenso. Perfume fuertemente floral donde predomina el saúco y las flores blancas, acompañado de notas dulces que recuerdan a la miel y frutas frescas.
3. Boca: Textura suave, untuosa y dulce, pero con una acidez marcada y bien balanceada que evita que empalague. Se perciben sabores frutales complejos con matices de pera madura, lichi, uva y un sutil dejo cítrico en el final.

Recomendaciones de Consumo

1. Temperatura de servicio: Se recomienda disfrutar frío, idealmente entre los 8°C y 12°C.
2. Coctelería: Es un ingrediente muy versátil para aportar frescura y notas exóticas a barras de tragos. Combina de manera excelente con espumantes (estilo Hugo Spritz), agua tónica, gin, vodka o rodajas de pepino y lima.