El té Lipton Earl Grey destaca por ser una versión accesible, equilibrada y de cuerpo medio, donde el protagonismo aromático lo tiene la bergamota. Es una mezcla de té negro de hojas seleccionadas que busca suavizar la astringencia clásica del té negro tradicional mediante notas refrescantes.

A continuación, se detalla la nota de cata completa para este blend:

Perfil Visual y Parámetros

1. Color de la infusión: Tono ámbar brillante y limpio, de intensidad media.
2. Cuerpo: Medio. No es tan robusto como un English Breakfast, permitiendo que destaquen los aromas añadidos.

Notas de Aroma (Olfativa)

1. Dominante: Cítrico punzante debido al aceite de bergamota italiana, con recuerdos directos a la cáscara de limón y lima.
2. Secundarias: Matices florales muy sutiles, acompañados por un fondo herbáceo y notas de madera dulce provenientes de las hojas de té negro base.

Notas de Sabor (Gustativa)

1. Ataque: Entrada suave, ligera y balanceada.
2. Sabor principal: Sabor frutal y cítrico que domina el paladar sin llegar a ser invasivo.
3. Astringencia y amargor: Nivel de astringencia moderado. Es un té limpio que deja una sensación refrescante en la boca, aunque si se sobreinfunde puede aflorar un amargor malteado más marcado.
4. Final: Retrogusto persistente y perfumado, con una marcada presencia cítrica que limpia el paladar.

Recomendación de Preparación

Para apreciar estas notas sin saturar el paladar con amargor, se sugiere el siguiente método de infusión:

1. Agua: 240 ml a punto de hervor (100 °C).
2. Tiempo: Entre 2 y 3 minutos como máximo.
3. Maridaje: Se disfruta perfectamente solo, pero por su perfil aromático tolera muy bien un toque de leche o una rodaja de limón fresco.