El Akashi Toji Blended es un whisky japonés excepcional que rinde homenaje a los maestros cerveceros (Toji) de la destilería White Oak. Elaborado con una base de malta y grano, destaca por su suavidad, ligereza y su característico toque sutil de turba.

🗺️ Origen y Elaboración

1. Lugar de origen: Prefectura de Hyogo, cerca de Kobe, Japón.
2. Destilería: Eigashima Shuzo (también conocida como White Oak).
3. Elaboración: Utiliza técnicas ancestrales de los maestros cerveceros de sake (Toji) y alambiques más pequeños que los tradicionales, lo que resulta en un destilado más suave y delicado.
4. Presentación: Botella de 700 ml con un 40% de graduación alcohólica.

🥃 Notas de Cata

1. Vista: Color ámbar dorado o amarillo brillante, limpio y cristalino.
2. Nariz: Suave y aromática, dominada por notas de miel, vainilla, un toque de pimienta y una leve presencia de turba.
3. Boca: Entrada sedosa donde destacan sabores a chocolate, peras maduras, roble tostado y frutos secos, equilibrados con toques especiados.
4. Final: Medio a largo, dulce y cálido, con un regusto especiado que recuerda a la canela.