El Kilchoman Machir Bay Single Malt es el whisky insignia de esta joven destilería de la isla de Islay. Se caracteriza por ser un whisky turbado/ahumado (50 ppm) madurado principalmente en barricas de Bourbon con un acabado final en barricas de Jerez Oloroso.

Presenta una graduación alcohólica de 46% ABV, no está filtrado en frío y mantiene su color natural dorado pálido.

📝 Nota de Cata

👃 Nariz (Aroma)

1. Ahumado elegante: Notas claras de turba marina, ceniza y humo de fogata.
2. Cítricos frescos: Intensa presencia de ralladura de limón y lima.
3. Dulzor: Capas de vainilla, galletas dulces y un ligero fondo de miel.
4. Influencia costera: Toques salinos, aire de mar y frutas blancas como peras y duraznos jugosos.

👅 Paladar (Sabor)

1. Explosión frutal: Entrada dulce con notas de frutas tropicales y pasas de uva sultanas.
2. Textura: Sensación en boca aceitosa, cremosa y con buen cuerpo.
3. Evolución: El humo cálido cubre el paladar entrelazándose con notas de malta, caramelo (butterscotch) y un ligero toque de chocolate blanco.

🏁 Final (Postgusto)

1. Persistencia: Medio a largo, permaneciendo el humo de turba en el fondo de la boca.
2. Especiado y marino: Se despide con notas marcadas de pimienta negra molida, frutas maceradas por el jerez y un persistente toque de sal marina.