Whisky Penderyn Peated Gold 700 ml
Whisky Penderyn Peated (Gold), 700 ml (Gales). Single malt galés con malta ahumada: humo suave sobre la base frutal y dulce de Penderyn. Disponible online en Alvear.
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Descripción
El Penderyn Peated Gold Single Malt (46% ABV) es un whisky galés que destaca por su método de elaboración. A diferencia de los whiskies escoceses donde la cebada se seca directamente con turba, este Single Malt obtiene su carácter ahumado al madurar en barricas ex-bourbon y finalizar en barriles que previamente contuvieron whisky de Islay. Esto da como resultado un perfil donde el humo es elegante, dulce y complementario, sin llegar a tapar la frescura frutal de la destilería.
La nota de cata oficial y detallada de este whisky es la siguiente:
👁️ Vista
- Color: Tono dorado claro, brillante, similar al color de la paja limpia.
👃 Nariz
- Entrada: Humo aromático y marcadamente dulce.
- Fondo: Debajo del ahumado aparecen notas claras de vainilla cremosa, manzana verde crujiente y frescura de cítricos (piel de limón).
👄 Paladar
- Cuerpo: De contextura suave, ligera y vibrante.
- Sabores: Una combinación balanceada de frutas de huerto (manzana y pera) bañadas en caramelo y vainilla, entrelazadas con capas de humo sutil y un toque de especias derivadas del roble. No es una "bomba de turba", sino un ahumado integrado y dócil.
🏁 Final
- Duración: Media.
- Retrogusto: Permanecen de forma agradable el humo limpio de la turba y el dulzor de la vainilla, dejando un rastro final ligeramente especiado y seco.
Resumen del Equilibrio
Ahumado ligero y elegante integrado con un perfil frutal y cítrico. Cuenta además con Certificación Kosher.
Características
