Origen

1. Historia: En 1907, el explorador polar Sir Ernest Shackleton llevó consigo varias cajas de whisky Mackinlay’s a su Expedición Antártica Británica.
2. El Hallazgo: Casi un siglo después, en 2007, se encontraron botellas perfectamente conservadas bajo el hielo de la base que utilizaron.
3. El Homenaje: El célebre maestro mezclador Richard Paterson, de la destilería Whyte & Mackay, analizó el líquido original y recreó este perfil utilizando una cuidada selección de los mejores whiskies de malta de las Tierras Altas (Highlands) de Escocia para capturar aquel espíritu de supervivencia y exploración.

Nota de Cata

1. Nariz (Aroma): Destacan notas intensas a vainilla, manzana acaramelada (toffee), canela y un toque de jengibre.
2. Gusto (Sabor): Presenta un perfil dulce donde sobresalen el azúcar oscuro, los frutos secos y la piña glaseada.
3. Final: Cálido, con recuerdos a vino caliente, chocolate praliné y un susurro final característico de humo de hoguera.