Whisky West Cork Bog Oak Irlandes Single Malt 700 ml

El West Cork Glengarriff Series Bog Oak Charred Cask es un whisky irlandés single malt de triple destilación que destaca por un proceso de maduración único: inicialmente envejece en barricas de Jerez (Sherry) y luego se finaliza en barricas intensamente carbonizadas utilizando madera de roble de pantano antiguo (Bog Oak) extraída del bosque de Glengarriff. Esto le aporta un perfil ahumado vegetal, profundo y exótico muy diferente al turbado escocés clásico.

A continuación se detalla su nota de cata oficial y de comunidad:

👁️ Color

1. Ámbar brillante o miel líquida. Color 100% natural, sin colorantes añadidos y sin filtrado en frío.

👃 Nariz (Aroma)

1. Primer impacto: Se perciben notas ahumadas iniciales y ligeramente vegetales, con un curioso recuerdo sutil que evoca al mezcal o al humo de madera resinosa.
2. Fondo dulce y frutal: Despliega aromas ricos a manzanas verdes, peras, damascos y pasas de uva provenientes del paso por Jerez.
3. Especias: Matices de cuero seco, pimienta negra, nuez moscada, cereales tostados y un trasfondo meloso de toffee.

👄 Boca (Sabor)

1. Entrada y textura: Posee un cuerpo redondo, oleoso y una densidad casi "masticable" muy placentera.
2. Sabores principales: Se abre con una intensa carga de especias secas y pimienta molida equilibradas por un dulzor maltoso. Emergen frutas maduras como ciruelas amarillas, compota de frutas y toques cítricos de piel de naranja tostada.
3. El carácter Bog Oak: Se hace presente un sabor ahumado herbáceo, madera carbonizada y notas ligeramente saladas/cárnicas.

🏁 Final

1. Duración: Medio a largo.
2. Sensación: Predomina un ahumado persistente y seco mezclado con el picante de la pimienta y la nuez moscada. Al desvanecerse, deja un agradable y cálido rastro de azúcar moreno, toffee y cacao oscuro.