Whisky West Cork Port Irlandes Single Malt 700 ml
Whisky West Cork Port Cask, 700 ml (Irlanda). Single malt irlandés terminado en barricas de oporto: fruta roja madura, pasas y un dulzor de bodega. Disponible en Alvear.
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Descripción
El West Cork Port Cask Finished Single Malt de 700 ml es un whiskey irlandés dulce y afrutado de 43% ABV. Es elaborado por la destilería West Cork Distillers mediante triple destilación de 100% cebada malteada. Su carácter distintivo proviene de una maduración inicial en barricas de Bourbon de primer llenado y un acabado posterior en barricas de vino de Oporto de la bodega Quinta Da Boeira. Además, se embotella sin filtrado en frío y con color natural.
A continuación se detalla su nota de cata completa:
Nota de Cata
- Color: Dorado brillante y natural, sin adición de colorantes artificiales.
- Nariz (Aroma): Predominan los frutos secos y las frutas rojas maduras. Se perciben notas especiadas marcadas por la nuez moscada y un toque de pimienta negra. De fondo se asientan la vainilla y el toffee o caramelo dulce, aportados por el roble americano ex-bourbon.
- Boca (Sabor): Es la expresión más dulce de la gama de acabados de la destilería. En el paladar entra de manera suave y equilibrada, integrando sabores de damascos, pasas, miel y bayas silvestres con la influencia frutal y vinosa del Oporto. Reaparece el perfil especiado de la nuez moscada junto a notas de almendras.
- Final: De duración moderada a corta, con un cierre malteado y sedoso. El retrogusto deja recuerdos persistentes a frutos secos y la clásica dulzura del toffee.
Características
