Bitter Angostura 200 ml
Bitter Angostura, 200 ml. Amargo aromático concentrado de Trinidad y Tobago, se usa a gotas en cócteles clásicos. +18; beber con moderación. En Alvear.
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Descripción
El Bitter Angostura es un concentrado de hierbas y especias creado en 1824 por el médico alemán Johann Gottlieb Benjamin Siegert. Aunque su origen histórico es Venezuela (en la ciudad de Angostura), la icónica etiqueta grande y tapa amarilla se produce hoy en Trinidad y Tobago.
Notas de Cata y Perfil
- Vista: Color castaño rojizo o ámbar oscuro muy brillante.
- Nariz: Aroma intenso, rico en hierbas, frutas deshidratadas y especias cálidas.
- Boca: Sabor profundamente amargo y concentrado con una estructura compleja. Destacan notas de canela, clavo de olor, cardamomo y otros botánicos secretos.
Características Clave
- Graduación alcohólica: 44,7% Vol.
- Uso: Esencial para realzar cócteles clásicos (como el Old Fashioned o el Manhattan), equilibrar notas ácidas, o dar un toque de sabor a salsas y sopas.
Características
