El Huentala Calizo Albar Malbec Block 06 es un Malbec de alta gama originario de Alto Gualtallary (Valle de Uco, Mendoza, Argentina). Destaca por sus notas a frutos negros, grosella negra, violetas, ciruela y toques minerales, ofreciendo un paladar untuoso, de taninos firmes y excelente frescura.

Origen y Terroir

1. Ubicación: Finca La Isabel Estate (1.400 m.s.n.m.) en Alto Gualtallary, Tupungato, Mendoza.
2. Suelo: Suelo de origen fluvial con piedras ricas en carbonato de calcio blanco en superficie (suelo calcáreo o "calizo").
3. Clima: Continental desértico con gran amplitud térmica, lo que permite una maduración lenta y una gran concentración de aromas.
4. Elaboración: 100% Malbec criado durante 12 meses en barricas de roble francés.

Notas de Cata y Maridaje

1. Vista: Rojo profundo con matices violáceos intensos.
2. Nariz: Rico, concentrado y complejo. Destacan aromas a fruta morada, grosella negra, violetas y sutiles toques especiados o hierbas como el tomillo.
3. Boca: De gran volumen y untuosidad. Presenta taninos firmes, estructurados pero suaves y dulces al tacto gracias a su origen calcáreo. Su acidez natural le otorga una frescura increíble y un final persistente.
4. Maridaje ideal: Combina perfectamente con carnes rojas asadas, cordero, guisos intensos y pastas con salsas robustas.