La nota de cata del Té Verde con Vainilla de Té Supremo destaca por ser una infusión de perfil noble, amable y sedoso. A diferencia de los tés verdes puros que suelen ser más secos, esta mezcla busca la armonía entre la frescura vegetal y la calidez dulce.

Aquí tienes el desglose sensorial completo:

Análisis Visual

1. Hojas secas: Hebras de té verde provenientes de campos seleccionados de China, de color verde oliva a grisáceo, de corte uniforme y limpio.
2. Licor (infusión): Color amarillo pálido con sutiles destellos dorados y verdosos, de aspecto limpio y brillante.

Análisis Olfativo (Aroma)

1. Primer impacto: Destaca de forma inmediata un aroma envolvente, cálido y marcadamente dulce aportado por la vainilla natural.
2. Notas de fondo: Tras el dulzor inicial, se percibe el perfil clásico del té verde asiático, con sutiles notas a pasto cortado, hojas frescas y un ligero recuerdo tostado.

Análisis Gustativo (Sabor y Boca)

1. Ataque: Entrada suave y sedosa en el paladar. La astringencia natural y el amargor característico del té verde se ven significativamente suavizados y redondeados por la presencia de la vainilla.
2. Cuerpo: Ligero a medio, muy fácil de beber y reconfortante.
3. Sabor: Equilibrio perfecto entre notas herbales frescas y un matiz cremoso, casi de repostería fina, que aporta una sensación de dulzor sin necesidad de añadir azúcar.
4. Final: Retrogusto limpio, con una persistencia aromática dulce que permanece en la parte posterior de la boca de forma delicada.

Parámetros recomendados de preparación

Para que las notas de esta infusión se expresen en su máximo potencial y el té verde no se vuelva amargo, se sugiere:

1. Temperatura del agua: Entre 75°C y 80°C (evita el agua hirviendo).
2. Tiempo de infusión: De 2 a 3 minutos.