El Vino Gran Sombrero Malbec es un tinto de altura elaborado por Huentala Wines en Gualtallary, Valle de Uco (Mendoza, Argentina). Destaca por sus aromas a frutos rojos y negros maduros, toques especiados por su paso por roble, taninos suaves y un final sedoso.

Ficha Técnica y Origen

1. Origen: La Isabel Estate, Gualtallary, Tupungato (Mendoza, Argentina) a 1400 msnm.
2. Tipo de suelo: Suelos franco-arenosos de origen fluvial con presencia de carbonato de calcio (caliche) y cantos rodados.
3. Crianza: Envejecido en barricas de roble, lo que le aporta complejidad y estructura.
4. Graduación alcohólica: Suele rondar entre 13.5% y 14.7% vol. (dependiendo de la añada).

Notas de Cata

1. Vista: Color rojo violáceo profundo e intenso con destellos rubí o matices negros.
2. Nariz: Amplia y compleja. Predominan los aromas a frutos rojos y negros maduros (ciruelas, moras y cerezas) combinados con sutiles notas florales (violetas) y toques especiados de su crianza (vainilla, clavo de olor y chocolate).
3. Boca: Presenta una entrada dulce, cuerpo medio a completo y taninos suaves, redondos y amables. Su acidez equilibrada le otorga frescura y un final largo y persistente.

Maridaje Ideal

Es un vino versátil que acompaña perfectamente carnes rojas asadas, platos de caza, pastas con salsas intensas y quesos duros o maduros. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 15 °C y 18 °C.