The Dalmore Valour es un whisky Single Malt de las Highlands (Escocia) diseñado originalmente como una edición exclusiva para tiendas libres de impuestos (Travel Retail). Se destaca por su maduración en tres tipos de barricas: ex-bourbon, jerez Matusalem Oloroso de 30 años y pipas de vino de Oporto.

NOTA DE CATA:

Notas de Olfato (Nariz):

El aroma es dulce, frutal y marcadamente influenciado por los vinos de Jerez y Oporto.

Frutas maduras: Se perciben notas claras de dátiles, ciruelas, arándanos y pasas de uva.

Cítricos: Destacan la mermelada de naranja y las cáscaras de naranja confitada.

Dulzor pastelero: Matices seductores de mazapán, caramelo, toffee y bizcocho de vainilla.

Notas de Sabor (Paladar):

En boca posee un cuerpo que va de ligero a oleoso, con una entrada inicialmente dulce.

Notas principales: Predomina el sabor a chocolate amargo, fudge de chocolate y piña madura.

Cereales y especias: Se siente la malta integrada combinada con toques ligeros de nuez moscada y canela.

Evolución: El dulzor frutal inicial abre paso rápidamente a sutiles notas picantes y un carácter amaderado tánico.

Final (Postgusto)Duración: Media a corta.

Perfil: Seco y ligeramente amargo, con recuerdos de frutos del bosque negro, higos, coco tostado y piel de naranja amarga.

Opinión General de los Consumidores Es un whisky amigable, suave y fácil de tomar. Al estar embotellado al 40%, algunos catadores experimentados consideran que su textura en boca puede sentirse un poco ligera o acuosa. Es ideal para quienes disfrutan de los perfiles dulces y frutales sin el golpe fuerte del alcohol.