El Whisky The Glenturret 7 Años Peat Smoked es un destilado Single Malt Scotch Whisky originario de la región de las Highlands (Tierras Altas) en Escocia. Proviene de The Glenturret Distillery, reconocida históricamente como la destilería en producción más antigua de Escocia, con registros que se remontan oficialmente a 1775 (e indicios desde 1763).

Esta expresión destaca por su maduración en una combinación de barricas de roble americano sazonadas con jerez, roble europeo y barricas de segundo uso (refill). Generalmente se embotella con una graduación alcohólica de entre 44% y 46% ABV (según la edición).

Nota de Cata

El perfil de este whisky equilibra la juventud y frescura del destilado con la robustez de la turba de las Highlands.

1. Vista: Color amarillo pálido o cobrizo claro natural.
2. Nariz: Se abre con un humo de turba elegante y hogareño (notas de brasas de fogata y tabaco), acompañado de vainilla cremosa, cáscara de cítricos, manzana verde y un trasfondo de frutos secos o almendras saladas.
3. Boca: Entrada rica y ligeramente aceitosa. El dulzor de la repostería, el toffee y las pasas se entrelaza de inmediato con notas frescas de cítricos, roble verde y especias cálidas como jengibre y nuez moscada. El humo de turba es persistente pero no medicinal.
4. Final: De longitud media a larga. Limpio y ligeramente seco, deja un sutil recuerdo salino (sal de mar) combinado con madera tostada y un ahumado suave que perdura en el paladar.

Origen y Características de Elaboración

1. Ubicación: La destilería se encuentra en Crieff, a orillas del río Turret en la región de las Highlands. El agua pura utilizada proviene directamente del Loch Turret.
2. Tradición artesanal: Glenturret mantiene procesos manuales únicos en la industria moderna, incluyendo el uso de la última tina de maceración (mash tun) operada completamente a mano en Escocia.
3. El uso de la turba: Aunque el estilo histórico de la destilería es mayormente frutal y sin turba, esta botella es la puerta de entrada a su gama ahumada. A diferencia de la turba medicinal de las islas (como Islay), la turba de las Highlands de Glenturret aporta un ahumado más terroso, dulce y boscoso.