La infusión Rosehip and Hibiscus de New English Teas es una mezcla herbal naturalmente libre de cafeína que se caracteriza por un perfil audaz, afrutado, floral y equilibradamente ácido.

A continuación, se detalla la nota de cata completa de esta infusión:

Nota de Cata

1. Vista: Presenta un licor de color rojo rubí profundo, brillante y de gran intensidad visual, aportado principalmente por la pigmentación natural del hibisco.
2. Nariz: Su aroma es fuertemente frutal y fragante. Destacan notas dulces que recuerdan a las bayas silvestres combinadas con un trasfondo floral y ligeramente cítrico.
3. Boca: El ataque en boca es robusto y refrescante. Ofrece un balance perfecto donde la acidez punzante y ácida del hibisco es suavizada por el dulzor natural, frutal y sutilmente terroso del escaramujo (rosehip). El final es limpio, jugoso y agradablemente seco.

Sugerencias de Preparación y Maridaje

1. Preparación: Infusionar 1 sobre en agua a 100 °C durante 5 minutos para extraer la totalidad de sus aceites esenciales y propiedades antioxidantes
2. Servicio: Se puede consumir caliente como tónico relajante o como té helado (iced tea) con una rodaja de limón para los días cálidos.
3. Sugerencia: Al ser naturalmente libre de azúcar, se recomienda beber solo, aunque armoniza perfectamente si se le añade un toque de miel.